srednje
5 osoba
90 min
8602
Pizza rolnice
Pizza rolnice
Sastojci
Za testo:
- 5 dl mleka
- 1.5 kašika šećera
- 1 paketić kvasca
- 1 kašika soli
- 80 ml ulja
- 1 kašičica masti
- 1 kg brašna
- 1 kašika sirćeta
Za premaz:
- 140 g margarina
- 2 zumanceta
Ostalo:
- 200 ml pavlake
- 300 g salame
- 200 ml kečapa
- 1 kesica origana
- 50 g susama
- 2 belanceta
Priprema
-
Testo: u malo mleka razmutiti kvasac i šećer, dodati 1 kašiku brašna i ostaviti da nadođe.
Za to vreme pomesati polovinu brašna sa uljem i sirćetom, dodati so, mast i nadošli kvasac. Zamesiti testo postepeno dodajući drugu polovinu brašna. Ostaviti da nadođe 30 minuta.
Zatim svaku jufku razviti tanko u pravougaonik i na nekoliko mesta zaseći 1/3 testa.
Premaz: umutiti žumanca sa margarinom i premazati testo.
-
Naneti pavlaku preko premaza, staviti salamu i preliti kečapom ili ajvarom, posuti origanom i urolati. Iseći na 5 delova.
-
Rolnice ređati u pleh, prekriti, ostaviti da odstoje 15-ak minuta, premazati belancima, posuti susamom i peći.
Komentari