srednje 10 osoba
120 min
15036
Slane kiflice (4)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 150 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 20 g kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 margarin

I još:

  • 300 g sira
  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. Mleko i vodu sjediniti, i zagrejati da bude toplo, pa dodati kvasac i šećer. Kad nadođe, dodati u jaja umućena sa malo soli, dodati zatim ulje i postepeno dodavati brašno pa zamesiti glatko testo. Testo udariti 20 puta o sto, pa podeliti na 6 delova. I margarin podeliti na 6 delova. Svaki deo testa razvući (otprilike na veličinu tanjira), pa premazati po jednim delom margarina i malo umesiti, tako da opet napravite 6 delova testa. Svaki deo testa razvući, iseći na 12 delova i na svaki od njih staviti malo sira pa uviti kiflicu. Kiflice poređati u podmazan pleh, prekriti krpom i ostaviti da odstoje sat vremena pre pečenja. Neposredno pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti susam. Peći na 200 stepeni dok ne porumene. Slane kiflice (4)
Savet

Testo možete seći i na 8 delova ukoliko volite veće kiflice.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tigrić Tigi
    mmm izgledaju tako primamljivo i jakooo ukusnooo smile
  • Marija Stamenković
    Hvala Marko. smile
  • Marko Vasilic
    Divne kiflice, i lepa slika! smile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam. Ovo je inače jedini recept po kome mi kiflice budu dva dana mekane kao pamuk. smile A mogu biti i slatke. smile
  • Ivana Antić
    Prelepo izgledaju! I primamljivo smile smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne su smile