lako
6 osoba
40 min
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- oko 800 g svježeg sira
- 1 kašičica soli
- 500 ml jogurta
- 4 kašike kisele pavlake
- 250 g finog kukuruznog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- parče putera
Priprema
1
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Sjediniti sir, žumanca, so i pavlaku, pa dobro umutiti. Dodati i jogurt. Zatim dodati kukuruzno brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Umutiti. Na kraju, pažljivo sjediniti i snijeg od bjelanaca. Smjesu sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom.
2
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C. Gotovu pitu malo prohladiti, pa rezati na parčad. Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu...
