lako 10 osoba
45 min
3309
Keksi sa kimom

Sastojci

Glavni sastojci:

  • 300 gr. oštrog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 140 gr. maslaca ili margarina
  • 140 gr. rendanog trapist sira
  • 2 jaja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice kima
  • 1 kašičica susama

Za premazivanje pre pečenja:

  • 1 žumance
  • malo kima
  • malo susama

Priprema

  1. Prašno prosejati sa praškom za pecivo. Dodajte maslac ili margarin narezan na listiće i rukama razdrobite maslac ili margarin u brašnu. Dodajte so, sir kim i susam i rukama izmešati. Na kraju dodajte jaja i umesite elastično testo. Formirati loptu i staviti na pobrašnjen tanjir, prekriti prozirnom folijom i staviti testo u frižider da odstoji oko 1/2 sata. Keksi sa kimom
  2. Testo razvaljati na oko 5 mm. debljine i vaditi okrugle oblike čašicom ili modlom. Ja sam koristila modlu prečnika 25mm. Tepsiju namazati margarinom i staviti papir za pečenje. Gotove kolutiće stavljati u tepsiju na papir za pečenje, premazati ih žumancetom i posuti kimom, susamom, parmezanom ili rendanim sirom. Rernu zagrejati na 190 stepeni. Tepsiju sa keksima staviti peći u zagrejanu rernu oko 15 minuta. Od ove količine se dobije oko 120 kom sitnih keksića. Keksi sa kimom
Savet

Ove godine sam odlučila da za novogodišnje praznike izradim kolače slatke i slane koje jako davno nisam radila. Jedan od tih kolača su i Keksi sa kimom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari