Kuglof - pita
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 5 jaja
- 350- 400 g sitnog sira
- 3- 4 kašike kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 dl ulja
- 150 ml kisele vode
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Kore za pitu podeliti na dve jednake polovine (otprilike na po desetak kora). Od izdvojenih kora formirajte dva rolata. Rolate isecite na parčadi širine prsta. U međuvremenu, od ostalih sastojaka pripremite fil (treba da dobijete žitku smesu). Pripremite kalup za kuglof, premažite ga margarinom i pospite brašnom. U kuglof poređajte 1/3 urolanih kora, zalijte ih trećinom fila.
-
Ponovo poređajte sloj kora, pa njih zalijte drugom trećinom fila.
-
Na kraju, poređajte preostale rolatiće od kora i zalijte ih preostalim filom.
-
Rernu zagrejte na 200 stepeni, a kada pitu stavite na pečenje, temperaturu smanjite na 180 stepeni. Pecite dok pita ne porumeni. Modlu sa ispečenom pitom poklopite tacnom i okrenite naopačke (kalup će sam od sebe spasti).
Savet
Služite toplo uz jogurt, kiselo mleko, sir, kajmak ili omiljeni mlečni proizvod.
Komentari