srednje 10 osoba
90 min
5371
Pita sa krompirom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kg brašna
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 250 ml vode
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Za fil sa krompirom:

  • 1 kg krompira
  • so
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • ulje

Priprema

  1. Testo: U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti mekše testo.
  2. Fil sa krompirom: Prvo spremiti fil, pa umesiti testo za kore. Krompir oljuštiti i krupno narendati. Staviti ga u dublju posudu i posoliti. Promešati i ostaviti da odstoji 10-tak minuta. Zatim ga dobro ocediti, dodati jaja, pecivo i sjediniti.
  3. Umešeno testo podeliti na šest delova. Od svakog dela, na pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razviti koru. Poprskati je sa uljem, staviti deo fila sa krompirom, pa uviti u rolat. Uvijene kore ređati u, dobro, podmazanu tepsiju, u krug.
  4. Na isti način potrošiti ostatak testa i fila. Poređanu pitu premazati uljem i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni. Peći dok dobro ne porumeni. Pečenu pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi. Iseći je i poslužiti uz jogurt ili salatu, po želji.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravki i Gvozdenismilesmile
  • Gvozdena Živković
    Ti si puna ideja, jedno veliko BRAVO
  • Dubravka Belogrlic
    Klasičan primer kako se od jednostavnih sastojaka može napraviti nešto izvanredno
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani i Markusmilesmile
  • Marko Vasilic
    predivna pita! smile
  • Ivana
    Vrhunski...fenomenalna smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađi, Robertu i Cacismilesmilesmile
  • Slavica
    OdLiiiiiicna smile
  • Robert
    Superiska smileraspberry
  • Slađana Šćekić
    Predivna je a sa krompirom moja omiljena...smilesmileraspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Sandri i Brankismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna!!! wink
  • Branka Nestorovic
    Odlicna.. Jos sa domacim korama,ne moze da ne valja.. smile
  • Sandra Markovic
    svidja mi se!ohh