Srce pogača *posna*
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g hlebnog brašna
- 50 g bundevinog semena
- 100 g suncokretovog semena
- 50 g susama
- malo soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 dl kisele vode
Priprema
-
Sve semenke ispeći da dobiju zlatastu boju.
Ohladiti ih, brašno pomešati sa solju i praškom za pecivo, dodati semenke.
-
Zamesiti kiselom vodom mekano testo.
Pripremiti kalup, posuti brašnom, pa postaviti rastanjeno testo. Dok se rerna zagreje ostaviti testo da se malo *odmori*.
Zagrejati rernu na 250 stepeni, staviti pogaču, posle 10 minuta temperaturu smanjiti na 200 i peći dok pogača porumeni.
Služiti toplu.
Savet
Ova pogača jede se kada se posti na vodi, pa se zbog toga pleh ne podmazuje. Ako je spremate da je jedete uz sir, onda možete podmazati pleh
Komentari