Autor:
srednje 10 osoba
90 min
11076
Bavarske perece

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka (40 g) svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 900 g brašna
  • 1 kesica sode bikarbone
  • susam

Priprema

  1. U 5 dl mlake vode dodati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu brašna i razmrviti kvasac. Dobro izmešati da ne bude grudvica i ostaviti da nadođe.
  2. U većoj vanglici sjediniti brašno, 1 kašiku soli, ulje i dodati kvasac koji je nadošao. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da se masa udvostruči.
  3. Testo podeliti na 20 delova. Od svakog dela oblikovati perece. Bavarske perece
  4. Oblikovane perece ostaviti da još malo odstoje (10-tak minuta). Uzeti veću šerpu, naliti dva litra vode i staviti da voda proključa. Kad proključa dodati 1 kesicu sode bikarbone. Svaku perecu kuvati po 30 sekundi sa jedne i 30 sekundi sa druge strane, a zatim ih vaditi rešetkastom kašikom i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Posuti ih susamom. Peći u zagrejenoj rerni, oko 25 minuta. Bavarske perece

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Draga Verice, izvini sto kasnim sa odgovorom. Da,ja sam iz Aleksandrovca Zupskog smile Pozdrav smile
  • Verica Nikolić
    Draga Slavice, vidim da si stavila lokaciju Župski Aleksandrovac (na slici), pa me interesuje da li si, ti, iz Aleksandrovca, jer su moji odatle, a i ja sam dosta dugo živela u Aleksandrovcusmile...Veliki pozdravsmilesmile
  • Slavica
    Hvala Robertu i Slađi wink smile
  • Slađana Šćekić
    predivni su...smilesmile
  • Robert
    Odlične perece! Obozavam bavarska peciva  smile wink raspberry
  • Slavica
    Hvala ti puno Marija smile
  • Marija Ilic
    Divan recept! smile
  • Slavica
    Hvala Dragana smile
  • Dragana
    Odlicno izgleda
  • Slavica
    Hvala draga Verice smile :*
  • Verica Nikolić
    Super susmilesmile
  • Slavica
    Hvala Suzo wink :*
  • Suzana Mitic
    Divno,Slavice,svaka castwinkwinkwink
  • Slavica
    Hvala Marinče smile wink
  • Marina Zdravkovic
    Svaka cast, majstorski smile Odusevljena sam kako lepo izgledaju a u ukus ne sumnjam smilesmilesmile
  • Slavica
    Hvala Vam drage moje Andrijana,Milena,Dubravka i Ivana smile smile Divne ste :*
  • Ivana Antić
    Svidja mi se, za ovo treba biti majstor, a vi jeste to! :*
  • Dubravka Belogrlic
    Napravila sa ih tao lepo, kao da su iz pekare!
  • Milena Radivojević
    Odlicne smile
  • Andrijana Kovacevic
    Bice isprobano. Odlican recept.