Mini kroasani

Priprema

1. U mlako mleko stavite šećer, kašičicu brašna i kvasac da se digne. U brašno dodajte so, ulje, mlaku vodu i kvasac kada naraste, pa umesti glatko testo.
2. Podelite ga na 10 jufki.
3. Svaku jufku razvijte u krug veličine plitkog tanjira.
4. Margarin zamrznuti pa tako smrznut narendati na 4 jufke, poređati sve 4 jednu na drugu i preko staviti petu jufku.
5. Razviti to oklagijom na veći krug što tanje, pa ga podeliti na 24 dela tj. 24 trougla.
6. Svaki trougao blago uviti u kiflicu, ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih žumancetom, posoliti i posuti susamom. Isto uraditi i sa drugih 5 jufki.
7. Pripremljene kiflice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.