Autor:
lako 40 osoba
90 min
3047
Bavarski đevreci

Sastojci

Za testo:

  • 500 gr brašna
  • 1 kesica (7 g) suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 300 ml tople vode

Za kuvanje:

  • 2 l vode
  • 2 kesice sode bikarbone

Za posipanje:

  • malo krupne moske soli

Priprema

  1. Kvasac, šećer, 100 mililitra tople vode kao i 100 grama brašna sjediniti i ostaviti 15 minuta na toplom da nadođe. Bavarski đevreci
  2. Dodati ostatak vode i brašna kao i so pa zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom 45 minuta da nadođe. Bavarski đevreci
  3. Razviti oklagijom testo pa sa dve okrugle modle različitih dimenzija isecite đevreke. Bavarski đevreci
  4. Stavite u dublju šerpu vodu i sodu bikarbonu da proključa pa spustati đevreke na 3 minuta da se kuvaju, a potom ih izvadite i ocedite. Bavarski đevreci
  5. Poređajte đevreke na pek papir pospite morskom solju i pecite na 250 stepeni oko 25 minuta. Bavarski đevreci
Savet

Umesto morke soli možete đevreke premazati belancem pa uvaljati u susam pa onda ih pecite. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari