Kečap kiflice
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 kiselo mleko
- 1 šoljica (od kafe) ulja
- 2 jajeta
- 1 šoljica mleka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 10 kašika kečapa
Za nadev:
- 150 g šunke
- 150 g kačkavalja
- 150 g sira slanog
- po želji kečapa
- po želji origana
Priprema
-
Prvo umutiti testo. U posudu razbiti jaja, dodati kvasac i kiselo mleko. To umutiti, pa dodati brašno, ulje, mleko, so, šećer i kečap i napraviti testo. Testo nek odstoji 15 minuta, (testo treba biti mekanije, glatko). Zatim ga oklagijom razvući i iseći prvo na pola, pa na četiri, pa dalje na 8, i dalje koliko želite.
-
Zatim trouglove filovati. Prvo staviti kečap, origano, pa kačkavalj, sir i šunku. I uviti od šireg ka užem kraju.
- Ređati kiflice na pek papir i peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-30 minuta na 200 stepeni.
Savet
Služiti uz jogurt. Prijatno!
Komentari