lako 4 osoba
60 min
3965
Pita puževi

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 3 jajeta
  • malo soli
  • 1,5 čaša jogurta
  • oko 100ml ulja
  • 200-250 g sira
  • ulja za prskanje kora
  • 20-ak listova blitve

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja sa malo soli, pa im dodati jogurt i ulje i još malo umutiti na najmanjoj brzini, pa umrviti sir i promešati kašikom da se sjedini. Blitvu oprati i očistiti pa sitno iseckati i malo izgnječiti rukama. Na sto staviti jednu koru i celu je poprskati uljem. Preko nje staviti drugu koru i na nju naneti fil sa sirom (5-6 kašika) i blitvu, ali ostaviti jedan kraj oko 7-8cm bez fila. Pita puževi
  2. Na taj kraj staviti što tanju oklagiju i umotati je u kore. Pita puževi
  3. Kad se kore umotaju, izvaditi oklagiju. Pita puževi
  4. Na kraju kore uviti u jednu stranu da se dobije puž. Pita puževi
  5. Na ovaj način iskoristiti sve kore i dobijene puževe poređati u podmazan pleh/tepsiju. Preostalim filom sa sirom popuniti puževe, premazati ih uljem i posuti susam preko njih. Peći oko pola sata na 200 stepeni. Pita puževi
Savet

Po želji mogu biti i bez blitve.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari