Pita puževi

Priprema

1. Penasto umutiti jaja sa malo soli, pa im dodati jogurt i ulje i još malo umutiti na najmanjoj brzini, pa umrviti sir i promešati kašikom da se sjedini. Blitvu oprati i očistiti pa sitno iseckati i malo izgnječiti rukama. Na sto staviti jednu koru i celu je poprskati uljem. Preko nje staviti drugu koru i na nju naneti fil sa sirom (5-6 kašika) i blitvu, ali ostaviti jedan kraj oko 7-8cm bez fila.
2. Na taj kraj staviti što tanju oklagiju i umotati je u kore.
3. Kad se kore umotaju, izvaditi oklagiju.
4. Na kraju kore uviti u jednu stranu da se dobije puž.
5. Na ovaj način iskoristiti sve kore i dobijene puževe poređati u podmazan pleh/tepsiju. Preostalim filom sa sirom popuniti puževe, premazati ih uljem i posuti susam preko njih. Peći oko pola sata na 200 stepeni.