lako 6 osoba
25 min
3726
Pita, livadski kupus i bundeva

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g livadskog kupusa
  • 800 g bundeve
  • 100 g šunke
  • 2 jajeta
  • so i biber
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 crni luk
  • 3 čena belog luka
  • 1/4 šolje vode
  • malo sveže iseckane žalfije
  • 7 kašika neslanog putera
  • 1 pakovanje tankh kora za pitu

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pita, livadski kupus i bundeva
  2. Predgrejemo renu na 220 stepeni Celzija i stavimo žicu u sredinu rerne. Zagrejemo 2 kašike ulja i dinstamo bundevu, onako da počne da omekša. Dodamo 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice bibera, dinstamo oko 5 minuta na srednjoj temperaturi. Kad je gotovo izvadimo i ostavimo da se ohladi. Pita, livadski kupus i bundeva
  3. Preostalu Kašiku ulja sipamo u tiganj, pa dinstamo, beli i crni luk i šunku, kao i preostalu so i biber. Dinstamo mešajući oko 7 minuta. Sada ubacimo livadski kupus i vodu, dinstamo još oko 6 mnuta, dok ne omekša. Izvadimo i to ostavimo da se ohladi. Pita, livadski kupus i bundeva
  4. Namastimo tepsiju i počnemo da slažemo. Jednu po jednu koru, koju dobro premažemo puterom. Donji sloj da ima 5 kora, prvi sloj pola mešavine sa livadskim kupusom. Na to sipamo bundevu i rendani sir, pa ponovo livadski kupus i 5 kora za pitu. Svaku pojedinačno namažemo puterom. Ko voli može dodati jaja (mi imamo svoje koke, pa dodamo gde god može). Pita, livadski kupus i bundeva
  5. Koru koja visi iznad tepsije ušuškamo sa strane u pleh. Premažemo gornju koru i pečemo 20 do 25 minuta. I ovo je Livdski kupus iz moje bašte, koji je preživeo zimu i mrazeve i evo opet počeo. Pita, livadski kupus i bundeva
Savet

Livadski Kupus (Kale) je jako zahvalno povrće. Lako se uzgaja, a ima tako široku primenu i jako lep ukus. U supi, u raznim paprikašima, kao ovde u piti, u skounsima u... pa čak kao i čips! Ova pita nije samo lepog izgleda nego je i veoma ukusna!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Veoma neobično, ali mislim ukusnosmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Verujem da je jako ukusna wink
  • Marija Tanasković
    Svidja mi se ova nesvakidasnja kombinacija
  • Suzana Mitic
    Prelepa ,volela bih da probam.LOL
  • Verica Nikolić
    Kako je dobra!smile