Pita sa krompirom (5)
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 150 ml vode
- malo ulja
Za fil:
- 800 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- malo soli
- malo bibera
Za preliv:
- 1 jaje
- 2 kašike jogurta
Priprema
-
Umesiti testo od vode, brašna i ulja. Treba malo da se lepi za ruke. Ostaviti ga da odmori. Očistiti krompir pa ga izrendati. Isto i luk. Upržiti na malo ulja i začiniti po ukusu.
-
Testo razvuči što tanje može. Jako je elastično. Premazati sa malo rastopljenog maslaca. Iseći na kockice i stavljati po malo fila.
-
Zatvarati u krugove i ređati u pomazan pleh margarinom. Tako uraditi sa svim filom i testom. Preliti sa ostalih 50 g margarina koji je istopljen.
-
Ja sam napravila dva labuda jer mi je ostalo malo testa i zbojmg dekoracije.
-
Peći na 200 stepeni. Posle pola sata pečenja preliti umućenim jajetom i jogurtom. Peći još 15 minuta.
-
Prijatno :-)
-
Može i da se seče i da se kidaju kuglice.
Savet
:-)
Komentari