Pita sa tikvicama (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 2 tikvice srednje veličine
- 300 g šećera
- 100 g suvog grožđa
- 50 ml ulja
- 100 ml kisele vode
- 100 g pšeničnog griza
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Tikvice oljuštiti, očistiti, narendati, posuti sa malo šećera i ostaviti da odstoje 15-tak minuta. Zatim ocediti tečnost koju su pustile. Suvo grožđe potopiti u malo vode i ostaviti 15-tak minuta da nabubri, pa ocediti. Pomešati tikvice, šećer, vanilin šećer i griz. Ulje i kiselu vodu pomešati. Odvojiti po 3 kore za jedan rolat.
- Na prvu koru staviti dve, a na drugu jednu kašiku mešavine ulja i kisele vode, premazati. Na treću koru staviti 3-4 kašike fila i suvo grožđe.
- Uviti rolate i staviti ih u pleh namazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Rolate premazati mešavinom ulja i kisele vode.
- Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Ohlađene rolate iseći i možete ih posuti prah šećerom. Prijatno!
Savet
U fil možete staviti i 1 kašičicu cimeta. Suvo grožđe umesto u vodu možete potopiti u rum. A količinu šećera povećati ili smanjiti, po ukusu.
Komentari