lako
6 osoba
40 min
8292
Zeljanik (2)
Zeljanik (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 500 g očišćenog zelja
- 300 g belog sira
- 100 ml ulja
- 100 g svinjske masti
- oko 300 ml vode
- 1 kašika soli
- 4 jajeta
- 100 g brašna za posipanje
Priprema
-
Zelje iseckati, sir izmrviti viljuškom pa ubaciti u sud sa željem, takođe i jaja razbiti, sve dobro promešati. Zamesiti testo od vode, soli i brašna da bude srednje tvrdo.
-
Napraviti 14 jufkica rastanjiti ih na manje krugove i svaki premazati mešavinom masti i ulja. Razviti ih oklagijom na veličinu tepsije.
-
Ređati red kore red fila i peći na 200 C oko 30 minuta, pečenu pitu isprskati sa malo vode pokriti krpom i ostaviti 10-tak minuta pa seći.
Komentari