Sastojci
Potrebno je:
- 800 g tankih kora
- 250 g spanaća
- 250 g šampinjona
- 200 g šargarepe
- 2 paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika belog vina
- 50 g margarina
- 2 dl ulja
- peršunov list
- biber
- so
Priprema
1
Sitno sečen luk prodinstati na ulju, dodati na rezance isečene šampinjone i očišćenu, izrendanu šargarepu, pa sve još malo dinstati.
2
Dodati spanać prethodno obaren u slanoj vodi, oceđen i isečen, zatim izrendan paradajz, belo vino, isečen peršunov list, biber i so. Smesu još malo dinstati dok ne uvri tako da bude gusta a zatim dodati i margarin.
3
U podmazan pleh staviti red kora pa red nadeva i ređanje završiti korom. Poslednju koru pouljiti.
4
Pečenu pitu zaliti pouljenom toplom vodom i još malo zapeći.
