Pita od pečuraka i spanaća

Priprema

1. Sitno sečen luk prodinstati na ulju, dodati na rezance isečene šampinjone i očišćenu, izrendanu šargarepu, pa sve još malo dinstati.
2. Dodati spanać prethodno obaren u slanoj vodi, oceđen i isečen, zatim izrendan paradajz, belo vino, isečen peršunov list, biber i so. Smesu još malo dinstati dok ne uvri tako da bude gusta a zatim dodati i margarin.
3. U podmazan pleh staviti red kora pa red nadeva i ređanje završiti korom. Poslednju koru pouljiti.
4. Pečenu pitu zaliti pouljenom toplom vodom i još malo zapeći.