Autor:
lako 0 osoba
60 min
3353
Pita-pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 250 g sitnog sira
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa malo mlake vode i ostaviti da nadođe. Pita-pogača
  2. Nadošli kvasac sjediniti s brašnom i soli pa umesiti meko testo. Pita-pogača
  3. Pokriti krpom i ostaviti da naraste. Pita-pogača
  4. Razvući koru oklagijom kao za kiflice. To uradite ili na pek papiru ili koru odmah prebacite u podmazani veći vleh. Pita-pogača
  5. Isecite koru na 16 trouglova, kao za kiflice, s tim da sredina ostane cela, ne isečena. Na sredini možete staviti manji tanjirić ako vam je lakše. Pita-pogača
  6. Na svaki drugi trougao poređajte sir celom dužinom, ne samo na kraju kao kada se motaju kiflice. Preklopite susednim trouglom. Uvijte u spiralu, kao kada uvijate kada pravite grisine, a zatim uvijte u puža. Jedan stavite na sredini, a ostale motajte i ređajte okolo. Premažite uljem malo i ostavite još malo da naraste, dok se rerna ugreje na 200 stepeni. Pita-pogača
Savet

Domaće pitice, pogaču, služiti uz jogurt, kečap, salaticu...uživajte sa čime god volite, ali kada su tople uživanje je potpuno i bez priloga :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari