Pita sa jabukama, brusnicom i plazmom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kore za pitu
- 600 g jabuka
- 200 g mlevene plazme
- 100 g griza
- 5 kasika šećera (manje više zavisi od slatkoće jabuka)
- 50 g suvog grožđa
- 50 g brusnica
- 2 dl ulja
- 2 dl vode
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
- Oljuštiti i izrendati jabuke pa u njih dodati brusnice, suvo grožđe, šećer, posne mlevenu plazmu i griz. Sve dobro promešati da se sastojci lepo sjedine. Vodu i ulje sastaviti pa sa ovom tečnošću prskati svaku koru. Na jedan list kore poprskati ulje i vodu pa staviti drugu koru, opet poprskati, treća kora, poprskati i naneti pripremljen nadev od jabuka. Urolati i ređati u podmazani pleh. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći pitu dok ne porumeni. Pečenu pitu ohladiti, iseći na komade i posuti šećerom u prahu.
Komentari