Mix lenja pita
Sastojci
Za testo:
- 3 šolje brašna
- 30 ml masti
- 2 šolje mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 jaje
- 2 šolje kristal šećera
Za fil:
- 3 veće jabuke
- 50 g bundeve
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašike mlevene plazme
Priprema
-
Prvo budnevu oljuštiti pa je skuvati malo u vodi. Jabuke oljuštiti i izrendati, dodati im cimet i plazmu. Kada je bundeva polu skuvana izrendati je.
-
Napraviti testo. U posudu sipati brašno, jaja, mast (istopljenu), prašak za pecivo, mleko. I testo umutiti rukom, ne treba da bude previše gusto, a ni previše retko, naći sredinu.
-
U pleh sipati jedan deo testa, staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći 8 minuta na 200 stepeni. Zatim izvaditi i dodati fil, prvo jabuke rasporediti preko, pa budevu. I preko toga, posuti ostatak testa.
-
Vratiti u rernu i peći 30 minuta na 200 stepeni.
-
Pita je gotova kada porumeni. Kada dobije zlatnu boju.
Savet
Posuti je prah šećerom. PRIJATNO
Komentari