lako 10 osoba
90 min
11555
Lisnati štapići sa heljdinim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g heljdinog brašna
  • 300 g belog brašna
  • 1 kašičica soli
  • voda

I još:

  • 400 g maslaca
  • semenke lana

Priprema

  1. U vanglicu staviti, obe vrste, brašna, so, pa sa hladnom vodom zamesiti mekše testo (biće malo lepljivi, ali tako treba da bude).
  2. Maslac podeliti na tri dela. Umešeno testo razviti u pravougaoni oblik i premazati trećinom, omekšalog, maslaca. Preklopiti, sa sve četiri strane, u obliku pisma, pa staviti u frižider, pola sata.
  3. Na isti način ponoviti još dva premazivanja maslacem i odmaranjem u frižider, na po pola sata.
  4. Na kraju izvaditi testo, razviti ga u pravougaonik, debljine 1 cm i iseći štapiće. Štapiće poređati u pleh, preko pek papira, premazati mešavinom ulja i, malo, vode, pa posuti semenkama lana. Staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Poslužiti ih tople, mada su ukusni i kada se ohlade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari