lako 4 osoba
120 min
3732
Puž pogača (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2,5 kašičice suvog kvasca
  • 1 šoljica maslinovog ulja
  • 2 dl gustog jogurta, može grčki
  • oko 350-375 ml tople vode

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo nemlevenog maka i susama
  • nekoliko karanfilića

Priprema

  1. Prosejanom brašnu dodati suve sastojke, promešati špatulom, staviti ulje i jogurt, i dodajući pomalo tople vode, umesiti elastično testo. Pokriti ga i ostaviti da nadolazi. Nadošlo testo istresti na radnu površinu, podeliti ga na deset delova, od kojih će jedan biti veći, osam približno isti, a deseti, najmanji. Od najvećeg dela oblikovati kuglu i staviti na sredinu pleha obloženim papirom. Od osam istih komada testa formirati pantljike. Puž pogača (2)
  2. Svaku pantljiku savijati prema sredini, u suprotnim smerovima, s tim da ćete jedan kraj saviti još jednom više, da bude deblji. Isto uraditi sa preostalim testom. Puž pogača (2)
  3. Sve "pužiće" poslagati oko središnje kugle. Od najmanjeg dela testa formirati valjčiće i postaviti ih između pužića. Ostaviti pogaču da "odmori". Puž pogača (2)
  4. Nadošlu pogaču premazati umućenim jajetom, sredinu posuti susamom, a valjčiće makom. U sredinu svakog "pužića" staviti po jedan karanfilić. Peći pogaču u zagrejanoj rerni dok fino ne porumeni. Puž pogača (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana
    Odlicna pogaca!
  • Dijana Ademovic
    Čaat je dobiti kompliment od tebe, kao i ostalih prijatelja! Poljubac za sve vas!
  • Dubravka Belogrlic
    Tvoje pogace su pravo odkrovljenje puma si idejasmile
  • Marina Zdravkovic
    Predivna pogaca, svaka cast smile
  • Sandra Markovic
    Prelepa!U omiljene!ohh
  • daliborka
    Jako lepa pogaca
  • Tina Horvat
    Predivna je ^^
  • renata
    Prelepa pogaca
  • Ivana Antić
    Bas lepa!!
  • Zorica Veljkovic
    Odlična pogaca!!!
  • Aleksandra
    Super pogača grin