7446
Pita od pasulja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 250 g pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 dl pavlake
  • rendani kačkavalj
  • mleko
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj uveče potopiti u hladnu vodu, a sutradan ga skuvati u svežoj vodi i ocediti. Propasirati da se odstrane košuljice. Na zagrejanom ulju prodinstati iseckan luk, dodati ispasiran pasulj, izmešati i kratko dinstati. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa ostaviti da se ohladi. Pire mora da bude gust.
  2. Na dno podmazane tepsije položiti 2 kore, poprskati ih mešavinom ulja i mleka, pa na njih staviti sloj pasulja i posuti rendanim kačkavaljem. Preko pasulja ponovo položiti dve kore, poprskati mlekom i uljem i tako redom dok se ne utroše svi sastojci.
  3. Na vrhu treba da budu dve kore, takođe poprskane uljem i mlekom. Zatim sve zajedno preliti ostatkom ulja, mleka i pavlake.
  4. Tepsiju staviti u zagrejanu rernu i na jačoj temperaturi zapeći desetak minuta dok gornja kora ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jako zanimljivo!