Pamučni pužići
Sastojci
Potrebno je:
- 10 g kvasca
- 1 dl mleka
- 1 kašika šećera
- po potrebi brašna
- 1 jaja
- 1 dl ulja
- 1 kesica praška za pecivi
- 2 žumanceta
- susam
- 2 kašičice soli
- 1 čaša jogurta
Priprema
- U toplo mleko potopiti kvasac sa šećerom da nadođe. U činiju izručiti malo brašna oko 300 g, dodati 1 jaje, ulje, so, jogurt, pecivo i zamesiti testo sa kvascem nadošlim. Dodavati brašno po potrebi. Ostaviti da naraste oko 30 minuta. Od testa razviti dve kore, i seći testo na kaiševe debljine 1,5 cm. Svaki kaiš uviti kao pužić i ređati u podmazan pleh. Premazati žumancem i posuti susamom, pa ostavi da nadođe 10 minuta. Peći u zagrejanoj rerni na 220 C da porumene.
Savet
Sluziti tople kao predjelo.
Komentari