lako 4 osoba
30 min
3581
Slane palačinke iznenađenja

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 šolje (od 2 dl) heljdinog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • so
  • 2 kašike ulja
  • voda

Za nadev:

  • 4 kašike tahini paste
  • 4 kašike ajvara
  • 120 g pileće pečenice
  • zelena salata
  • 4 jajeta

Priprema

  1. Prvo ćemo ispeći palačinke. Napraviti smesu od brašna, soli, praška za pecivo, sode, ulja i vode. Dodavati vode toliko dok ne dobijemo smesu malo gušću nego kada pečemo palačinke od belog brašna. Ostaviti smesu da odstoji 15 minuta i ukoliko je potrebno dodati još malo vode da se smesa razredi. Ispeći 4 velike palačinke..ili kako već vi želite. Vodite računa da vam je tiganj dobro zagrejan, podmazan i palačinke pecite malo duže nego klasične. Biće i deblje naravno.
  2. Umutite jaja viljuškom i kada ste ispekli palačinke ispecite i jaja. Posolite.
  3. Na svaku palačinku stavite tahini, ajvar, pečenicu, malo omleta i puno zelene salate. Urolajte čvrsto palačinke i svaku zavijte u streč foliju. Ostavite par sati u frižideru i nakon toga skinite foliju i oštrim nožem isecite na željene parčiće. Dekorišite maslinama. Slane palačinke iznenađenja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari