lako 6 osoba
80 min
5760
Pita sa kajmakom i sirom

Sastojci

Za kore:

  • 600 g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja
  • Za premaz loptica:
  • 2 kašike ulja

Za posipanje razvijenih jufki:

  • 100 g brašna

Za premazivanje razvijenih jufki:

  • 150 g otopljenog putera

Za fil

  • 300 g kajmaka
  • 300 g belog sira
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Priprema fila: Kajmak i sir pomešati i osoliti po ukusu. Staviti u frižider dok se pripreme jufke.
  2. Priprema kora: od navedenih sastojaka umesiti fino glatko testo i podeliti ga na dve loptice. Svaku lopticu namazati sa kašičicom ulja i ostaviti da se odmara 20 minuta. Način pripreme kora: kad se testo odmorilo razviti prvu jufku. Zatim jufku iseći u oblik tepsije, pa složiti jedan red isečene jufke i premazati puterom, i sve tako dok se ne potroši isečena jufka. To nam je prva kora. Zatim staviti fil. Sad razviti i drugu jufku, iseći je u oblik tepsije složiti preko fila. To nam je druga kora. Pita sa kajmakom i sirom
  3. Premazati puterom, iseći na kockice željene veličine. Peći na 275 stepeni 25 minuta. Prijatno. Pita sa kajmakom i sirom
Savet

Ukusna, mirisna, lisnata pita.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana
    Bas je dobra upravo isprobana,samo sa izmenom umesto kajmaka stavila sam pavlaku grin
  • Slavica
    Baš je dobra smile
  • Verica Nikolić
    Divna pita!!smile
  • Tina Horvat
    Odlicna je :-D
  • Ivana
    Domaće testo,ide mi voda na usta
  • Aleksandra
    Mmm,super pita grin domaća je najbolja grin