lako 10 osoba
90 min
6587
Slatko pecivo (2)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika belog sirćeta
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 200 g masti

Za premazivanje:

  • 200 g maslaca

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, omekšalu mast, sirće i pripremljeni kvasac. Zamesiti mekše testo i ostaviti da uskisne.
  2. Uskislo testo podeliti na pola. Svaku polovinu podeliti na pet jufkica. Prvih pet jufkica razviti u veličini manje tacne. Četiri kruga od testa premazivati maslacem i ređati jedan na drugi. Peti krug ne premazivati. Poslagane krugove razviti u veliki krug i iseći, prvo na četiri dela, pa svaku četvrtinu iseći na šest delova (dobija se 24 kiflica). Testo filovati džemom po ukusu (ja sam stavljala džem od kajsija) i zaviti u kiflice.
  3. Drugu polovinu testa podeliti, takođe, na pet delova, pa svaki deo razviti u pravougaonik. Ponoviti postupak premazivanja i slaganja testa. Na kraju razviti tanku, pravougaonu, koru, pa je iseći na kocke. Filovati po želji, pa presaviti testo (kao kada se prave salčići) ili staviti fil na sredinu isečene kocke, pa podići krajeve i napraviti ružice od testa.
  4. Formirano testo staviti u pleh, preko pek papira i ostaviti da naraste, dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni.
  5. Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i malo mleka i staviti da se peče. Pečeno, i malo prohlađeno, testo posuti šećerom u prahu.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala, drage mojesmile...Ljubim vas!!!ohh
  • Slađana Šćekić
    Predivno je Verasmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Jako lepo izradjeno pecivo. Mogu samo da zamislim kako jje prhko i ukusno!smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Savršeno je, bravosmile
  • Gvozdena Živković
    Verice, asocira me na slčiće,uh prelepo jeraspberry
  • Tamara Babic
    Divno Verice smile
  • Gaga
    Divno pecivo, super recept wink
  • Tijana
    Divno... Volim ovakva slatka peciva
  • Slavica
    Fantastično! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala, dragi moji, divni ste - sve vas volim!!!smile
  • Andrijana
    Predivno pecivo :
  • Aleksandra
    Super su grin na sličan način pravim kiflice ,uvek budu lepe ,meke i lisnate grin
  • Kruna
    Pecivo je odlično.
  • Goca petrovic
    Prelepo
  • Marina Zdravkovic
    Odlicno pecivo smile
  • Danijela Djordjevic
    Savrseno
  • bojana
    Divno pecivo,cista 10 i pozdrav za tebe Verice
  • Tina Horvat
    Divno pecivo ohh
  • renata
    Prelepo pecivo ide u omiljene pa na pravljenje čim budem slobodna