Kokos pita (5)

Priprema

1. Umutite jaja i šećer, ulje, jogurt, kao i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedimiti. Na radnu plohu stavite jedan list kore, premazati filom neke 3/4 lista, prekriti polovinom lista pa zarolajte. Zarolane redajte u veliki pleh premazati uljem. Postupak ponavljajte dok se sastojci ne utroše. Zatim izrežite na parčad željne veličine, prelite sa malo ulja, pa pecite na 200 stepeni.
2. Dok se pita pece, skuvajte preliv od 4 šolje vode, 3 šolje šećera i 2 vanelin šećera, kratko kuhati. Toplu pitu preliti toplim prelivom. Ostaviti pitu da se ohladi, pa poslužiti.