lako 10 osoba
30 min
21724
Kokos pita (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 3 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1,5 šolja jogurta
  • 200 g kokosovog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 4 šolje vode
  • 3 šolje šećera
  • 2 vanelin šećer

Priprema

  1. Umutite jaja i šećer, ulje, jogurt, kao i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedimiti. Na radnu plohu stavite jedan list kore, premazati filom neke 3/4 lista, prekriti polovinom lista pa zarolajte. Zarolane redajte u veliki pleh premazati uljem. Postupak ponavljajte dok se sastojci ne utroše. Zatim izrežite na parčad željne veličine, prelite sa malo ulja, pa pecite na 200 stepeni.
  2. Dok se pita pece, skuvajte preliv od 4 šolje vode, 3 šolje šećera i 2 vanelin šećera, kratko kuhati. Toplu pitu preliti toplim prelivom. Ostaviti pitu da se ohladi, pa poslužiti. Kokos pita (5)
Savet

Sočna pita... Topi se u ustima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari