lako 4 osoba
80 min
7374
Praznična pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna tip-500
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 čaša vode
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 čaša mleka
  • 1 rakijska čašica maslinovog ulja
  • 2 žumanceta
  • malo susama

Priprema

  1. Umlačiti mleko sa 1 kašičicom šećera pa dodati kockicu kvasca i prekriti da naraste.
  2. Kad kvasac naraste zamesiti glatko testo od brašna, soli, ulja, vode i sirćeta. Zatim ostaviti testo da odmori i naraste pola sata.
  3. Pouljiti pleh, odvojiti parče testa za ukrašavanje, a ostatak testa bez premesivanja preneti u pleh. Našarati pogaču, premazati žumancima i posuti susam. Peći na 150 stepeni, 30 minuta. Praznična pogača
  4. Pogača je pravljena u slavu Svetog Jovana Krstitelja. Služiti uz grožđe, po narodnom običaju. Praznična pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari