srednje 4 osoba
60 min
21643
Pita sa belim mesom i šampinjonima

Sastojci

Za koru:

  • 500 g brašna
  • 200 ml vode
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 300 g belog mesa
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1/2 kašičice origana
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi začin
  • ulje
  • 300 g kačkavalja

Priprema

  1. Zamesiti glatko testo od brašna, soli i vode. Podeliti testo na 2 dela. Oblikovati 2 jufke i premazati ih uljem. Ostaviti testo 30 minuta da odmara. Pita sa belim mesom i šampinjonima
  2. Sitno iseckati luk, belo meso i šampinjone. Pržiti na malo ulja i začiniti. Pita sa belim mesom i šampinjonima
  3. Na sto staviti stolnjak i preko raširiti jufku testa, koliko uspete. Pita sa belim mesom i šampinjonima
  4. Tegliti testo kružeći oko stola i skinuti deblje krajeve testa. Posuti malo ulja po testu. Staviti polovinu fila preko cele površine testa, posuti sa rendanim kačkavaljem. Uz pomoć stolnjaka urolati testo. Pita sa belim mesom i šampinjonima
  5. Ponoviti postupak sa drugom jufkom testa. Premazati testo uljem i peći oko 25 minuta na 200 stepeni. Pita sa belim mesom i šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari