Autor: Dana Drobnjak
20402
Pita od heljdinog brašna
Pita od heljdinog brašna
Sastojci
Potrebno je:
Za fil:
- 3 jajeta
- 300 g sira
- 3 čaše (čaša od 2 dl) jogurta
- 1,5 čaša ulja
- 3 čaše brašna od heljde
- 1,5 čaše pšenična brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Sve sastojke za fil umutiti mikserom, testo da je malo gušće nego za palačinke.
-
Uzeti pleh veličine kao kore za pitu. U podmazan pleh staviti jednu koru malo poprskamo uljem stavimo preko drugu koru,poprsati uljem, treću koru, poprskati uljem i staviti jednu veću kutlaču fila, opet tri kore koje prsamo uljem, pa fil i tako redom dok ne potrošimo kore i fil.
-
Na kraju da dodje red fila. Pitu pečemo i kad se ispeče i prohladi sečemo na kocke.
Komentari