srednje 6 osoba
60 min
17592
Kornet pogača (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml jogurta
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 30 g svežeg kvasca
  • 3 jajeta
  • 700 g brašna
  • 100 g margarina
  • 3 kašike ulja
  • po želji susam
  • ulje

Priprema

  1. U posudi za mešanje razmutiti kvasac sa mlakim mlekom, šećerom i kašičicom brašna te ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu staviti brašno, jogurt, 2 jajeta, ulje, so i nadošao kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo da naraste. Testo podeliti na 8 loptica. Kornet pogača (2)
  2. Svaku razviti oklagijom, premazati omekšalim margarinom i poređati jednu na drugu. Poslednju koru ne treba premazati margarinom. Kornet pogača (2)
  3. Razviti koru prečnika 50 cm i debljine 1 cm. Sa spoljne strane kruga iseći tanku traku, podeliti je na 3 dela i svaki uviti u rolatić. Sva 3 rolatića postaviti na sredinu podmazane tepsije. Kornet pogača (2)
  4. Koru iseći na 8 delova i od svakog dela umotati veću kiflu. Kornet pogača (2)
  5. Kifle preseći na pola i ređati u tepsiju u krug tako da širi kraj bude prema ivici tepsije. Ostaviti pogaču 60 minuta da naraste, a zatim premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Kornet pogača (2)
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta. Gotovu pogaču pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji i omekša. Kornet pogača (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari