lako 0 osoba
99 min
8732
Pogača (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 150 g jogurta
  • 100 ml mleka
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kocka kvasca

Još:

  • 1 jaje
  • 3 kašike margarina za mazanje
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika chia semena

Priprema

  1. U mlako mleko sa kašikom šećera, brašna staviti kvasac da nadođe. U vanglicu sipati brašno pa dodati so, ulje, jaje, pavlaku, smlačen jogurt i nadošao kvasac. Mesiti testo. Kad je testo lepo umesi 10 do 15 puta testo sa visine baciti na radnu površinu da bi gluten proradio i pogača bila vazdušastija. Ostaviti testo da udupla masu. Nadošlo testo razvuci pa premazati margarinom. Podeliti testo na tri lente pa svaku urolati. Isplesti pletenicu. Staviti u tepsiju koju smo podmazali margarinom. Oblikovati venac od pletenice. Ostaviti da udupla masu pa premazati umućenim jajetom i posuti susamom i chia semenom. Pogača (11)
  2. Peći na 200°C dok ne porumeni. Pečenu pogaču staviti na rešetku prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi. Pogača (11)
Savet

Brza i preukusna pogača.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari