Pitice sa sirom (2)

Priprema

1. U posudu sipajte prosejano brašno pomešano sa solju i mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo.
2. Testo razdvojite na četiri dela. Svaki deo pojedinačno razvijte što tanje pa premažite uljem filujte delom pripremljenog fila (fil predhodno sjedinite) i urolajte.
3. Prebacite u namazan pleh. Postupak ponovite sa preostalim delovima testa.
4. Pitice premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
5. Pečene pitice izvadite iz rerne poprskajte sa malo vode i vratite još par minuta u rernu. Poslužite sa kiselim mlekom.