Pastirska pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 15 kašika brašna
- 1 šolja od 200ml kiselog mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
Priprema
-
U činiju staviti brašno, so, sodu bikarbonu, dodati ulje i kiselo mleko. Umesiti fino glatko testo da se nelepi za ruke. Na pek papiru rastanji pogaču. 2 kašike hladne vode pomešati sa 2 kašike mleka i premazati celu pogaču. Tupom stranom noža utisnuti kockice u pogaču. Na svaku kockicu staviti malo soli.
-
Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni.
Savet
Nere za pogaču su šolje od 200ml. Savet drugarski praviti duplu meru odmah, preukusna stari bakin recept.
Komentari