Ukusna pita sa tikvicama

Priprema

1. Operite i oljuštite tikvice, narendajte ih, posolite i ostavite u cediljki da odstoje 10-15 minuta. Možda će vam biti potrebno i duže, jako je važno da se tikvice dobro ocede i ne zadrže vodu.
2. Za to vreme, umutite jaja mikserom, pa polako dodajte ostale sastojke uz konstantno mešanje - brašno, griz, jogurt, pavlaku, ulje, sir, prašak za pecivo.
3. Potom dobro iscedite narendane tikvice, da iz njih izađe sav višak tečnosti, pa ih sjedinite sa umućenom smesom. Dodajte so i biber po želji.
4. Smesu izručite u pleh obložen papirom za pečenje (može i okrugao i četvrtast pleh). Stavite u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 40-45 minuta, dok ne porumeni.
5. Pre pečenja, ukoliko želite, pitu možete posuti i susamom. Prijatno!