lako
5 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 4-5 tikvica srednje veličine
- 5 jaja
- 2 kašike brašna
- 10 kašika griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 400 g sira za pite (sremački)
- 100 ml ulja
- 1/2 šolje jogurta
- 1/2 čaše pavlake
- malo soli
- malo bibera
- malo susama
Priprema
1
Operite i oljuštite tikvice, narendajte ih, posolite i ostavite u cediljki da odstoje 10-15 minuta. Možda će vam biti potrebno i duže, jako je važno da se tikvice dobro ocede i ne zadrže vodu.
2
Za to vreme, umutite jaja mikserom, pa polako dodajte ostale sastojke uz konstantno mešanje - brašno, griz, jogurt, pavlaku, ulje, sir, prašak za pecivo.
3
Potom dobro iscedite narendane tikvice, da iz njih izađe sav višak tečnosti, pa ih sjedinite sa umućenom smesom. Dodajte so i biber po želji.
4
Smesu izručite u pleh obložen papirom za pečenje (može i okrugao i četvrtast pleh). Stavite u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 40-45 minuta, dok ne porumeni.
5
Pre pečenja, ukoliko želite, pitu možete posuti i susamom. Prijatno!
