lako 10 osoba
60 min
6671
Uštipci (16)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1,5 dl vode
  • 1,5 dl mleka
  • 1 jaje
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 350-400 g brašna

Još:

  • za prženje ulje
  • 3 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. U vanglicu sipati mlaku vodu i mleko dodati šećer i razmrvljeni kvasac promešati i ostaviti da odstoji 3 minute. U nadošao kvasac dodati jaje, so i brašno. Mikserom umutiti testo (koristiti žice za testo). Mutiti oko 5 minuta. Ostaviti na toplom da naraste.
  2. Sipati ulje u duboki tiganj (prži se u dubokom ulju) sipati vodu u solju i staviti kašičicu. Testo premesiti rukom i stiskom šake praviti uštipke odvajati kašičicom i stavljati u ulje da se prže. Vaditi na ubrus da upije višak ulja. Pržene uštipke posuti prah šećerom. Uštipci (16)
Savet

Uštipci mogu da se vade samo i kašikom. Na ovaj način sa šakom ispadnu skoro svi isti i lepog okruglog oblika. Po ukusu u testo može da se doda rum, suvo grožđe.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari