srednje 10 osoba
60 min
2338
Krofne sa pomorandžom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 veća pomorandža
  • 400 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 50 g omekšalog margarina

Priprema

  1. Kvasac izmrviti, staviti preko njega kašikicu šećera pa preliti sa 100 ml mlake vode. Ostaviti da nadođe. Pomorandžu dobro oprati pa izrendati koru. Preseći je na pola i iscediti sok. U nadošli kvasac staviti polovinu brašna, jedno jaje, so, ostatak šećera, izrendanu koru pomorandže, sok od pomorandže, margarin i ostatak mlake vode. Krofne sa pomorandžom
  2. Sa ostatkom brašna umesiti testo koje treba da bude malo mekše. Ostaviti na toplom mestu oko 30 minuta. Kada testo naraste premesiti ga i razviti u krug debljine 5 mm. Modlom ili čašom vaditi krugove, veće ili manje (po želji). Ostaviti ih još desetak minuta da odstoje, a onda ih pržiti u vrelom ulju. Krofne sa pomorandžom
  3. Poređati na ubrus da se ocede i poslužiti sa džemom od kajsija ili prazne, jer i tako su ukusne zato što imaju ukus pomorandže. Krofne sa pomorandžom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Fantastično
  • Aleksandra
    Lepe krofne
  • Verica Damjanovic
    Sjajne krofne. Davno sam jednom probala da umesto limuna stavim pomorandzu i mogu potvrditi da je ukus odlican.