lako 8 osoba
60 min
3958
Pogačice sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 komad kvasac
  • 80 ml ulja
  • 160 g ajvara
  • 260 ml vode
  • 1 mala kašičica šečera
  • 2 ravne kašičice soli
  • 1 jaje
  • 2 kašike susama

Priprema

  1. U posudu za mešenje staviti malo mlake vode (od ukupne količine) dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti 5 minuta da kvasac nadodje. Zatim dodati ulje, ostatak mlake vode, so i ajvar. Mešati varjačom i postepeno dodavati brašno. Kada se masa pretvori u testo prebaciti je na radnu površinu i umesiti testo koje treba da bude malo mekše. Ostaviti testo 30 minuta na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo premesiti ga pa ga razviti u veliki krug debljine oko 5mm. Pogačice sa ajvarom
  2. Malom čašom ili modlom vaditi krugove. Pogačice sa ajvarom
  3. Ređati krugove u podmazanu tepsiju. Svaki krug premazati umućenim jajetom pa preko njega staviti još jedan krug testa i opet premazati jajetom i posuti susamom. Ostaviti tako u tepsiji oko 30 minuta, a onda staviti pogačice u zagrejanu rernu da se peku oko 25 minuta. Pogačice sa ajvarom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari