lako 6 osoba
60 min
14932
Posne kiflice punjene ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mlake vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 prstohvat šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 dl ulja
  • po potrebi brašno tip 400 meko
  • 5 kašika ajvara
  • 2 kašičice susama

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati kvasac i šećer promešati prekriti krpom i ostaviti 5 minuta da odstoji potom dodati ulje promešati pa dodati malo brašna i so promešati viljuškom pa dodavati brašno dok se nedobije glatko testo. Testo mesiti oko 5 minuta. Prekriti krpom i ostaviti na toplom da udupla masu. Kada testo naraste premesiti i ostaviti 5 minuta da odstoji. Uzeti testo i razvući oklagijom u krug iseći na trougliće željene veličine na svaki trougao staviti po malo ajvara. Uviti kiflice. Staviti u tepsiju premazati ih kiselom vodom i ostaviti da odstoje 15 minuta potom još jednom premazati kiselom i posuti susamom staviti na 250°C da se peku dok ne porumene. Vruće kiflice prekriti vlažnom kuhinjskom krpom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari