Autor:
srednje 4 osoba
130 min
2517
Pogačice sa spanatom i sirom

Sastojci

Testo:

  • 400 g integralnog brašna
  • 1/2 kesice kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 175 g margarina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulja

Fil:

  • 3 kašike skuvanog spanata
  • 3 kašike sira
  • so

Priprema

  1. Zagrejati mleko pa u njemu razmutiti kvasac i šećer. Integralno brašno, prašak za pecivo, so, jaja i ulje, sipati u posudu pa dodati mleko sa kvascem i umestiti testo. Testo mesiti par minuta pa ostaviti da odstoji sat vremena.
  2. Za fil sjediniti sir i spanat po ukusu posoliti. Testo podeliti na osam delova. Sedam delova rastanjiti i premazati margarinom, osmi se ne maže. Složiti 4 dela jedan na drugi pa premazati filom i preko staviti ostala četiri dela. Malo rastanjiti pa iseći na kockice. Premazati jajetom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Savet

.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari