Burek sa sirom (4)

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Burek sa sirom (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tankih kora
  • 1/2 kg sira
  • 250 ml kisele vode
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

Pomešati kiselu vodu sa uljem i soli (ovo je mera soli za neslan sir).

2

Okrugli pleh namazati uljem i tri kore postaviti tako da deo kora viri izvan pleha. Odmah odvojiti još dve kore i ostaviti za kraj. Ostatak podeliti na dva dela. Sir takođe podeliti na dva dela.

3

Uzeti polovinu kora i svaku koru savijati kao harmoniku i ređati u pleh. Poprskati ih kašikom sa pomešanom vodom i uljem. Preko izmrviti polovinu sira. Ponovo drugi deo kora ređati kao i prvi deo. Prskati vodom (2-3 kašike ostaviti za kraj) staviti ostatak sira i gore ide jedna kora, premazati je vodom i staviti drugu koru, prevrnuti unutra kore koje vire van pleha i ostatkom kisele vode premazati i zalepiti kore da se ne podižu i odvajaju. Peći na 200C dok burek lepo ne porumeni. Prohlađen burek prevrnuti na tacnu da donji deo bude gore.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic March 8, 2018, 2:00 pm
0

Odlican burek i izgleda kao pravi!

Jadranka KMarch 8, 2018, 11:49 am
0

Verice draga hvala ti smile u pravu si ispustila sam ... ide 80 ml ulja .. Hvala jos jednom :*

Verica NikolićMarch 8, 2018, 10:16 am
0

Prelep burek, Jadranka!smile...Zaboravila si da napišeš koliko ide ulja...


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept