Cakine kiflice

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Cakine kiflice zoom

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 150 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera

Za premazivanje korica:

  • 200 g maslaca (zamrznutog)

Fil:

  • suhomesnato, po ukusu
  • kačkavalj
  • susam

Za premazivanje kiflica:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • 1 kašičica ulja

Priprema

1

Testo: U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, šećer, mleko, jogurt, ulje, jaje i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti, mekše, testo. Testo, odmah, prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na dva, jednaka, dela. Svaku polovinu testa podeliti na po šest jufkica.

2

Prvih šest jufkica razviti u veličini manjeg tanjirića. Preko svake jufkice narendati, po malo, zamrznutog maslaca (maslac, takođe, podeliti na pola, da ga, podjednako, ima, za obe polovine testa) i slagati ih jednu preko druge. Zadnju koricu ne premazivati maslacem.

3

Od poslaganih korica razviti jednu veliku koru, debljine 2-3 mm, pa je iseći na četiri dela. Zatim svaku četvrtinu iseći na pet trouglova (znači, od polovine testa dobija se 20 kiflica).

4

Na svaki trougao testa staviti po parče suhomesnatog, po ukusu, i po parče kačkavalja. Uviti kiflice. Napravljene kiflice poređati u pleh, preko pek papira.

5

Od druge polovine testa ponoviti, isti, postupak, i napraviti novih 20 kiflica. Kiflice ostaviti da, dobro, narastu.

6

Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta, mleka i ulja. Posuti ih susamom, pa ih ponovo premazati, da susam ne bi otpadao sa kiflica, kada se ispeču.

7

Kiflice staviti da se peču u, prethodno zagrejanu, rernu, na 180 stepeni. Pečene kiflice izvaditi, prohladiti i poslužiti.

8

Kiflice su pravljene po receptu moje snaje, od brata, Slavice, pa su zato i nazvane - Cakine kiflice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticApril 18, 2018, 2:08 pm
0

Odlicne su draga!!!smilesmile

Verica NikolićMarch 26, 2018, 12:14 pm
0

Hvala vam, puuuno...smilesmilesmilesmile

AleksandraMarch 25, 2018, 10:08 pm
0

Odlicne kiflice smile

Verica Damjanovic March 25, 2018, 4:13 pm
0

Vidi se da su sjajne kiflice.

renataMarch 25, 2018, 2:54 pm
0

Lepe kiflice

Danijela DjordjevicMarch 25, 2018, 10:36 am
1

Predivne su

Vesna Pavlovic 271March 25, 2018, 10:08 am
0

Fantastične su draga moja Verice.Pozdravsmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept