Posna pogača sa prazilukom i ajvarom

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Posna pogača sa prazilukom i ajvarom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 kašika ulja
  • po potrebi brašno tip 400 meko

Još:

  • 3 kašike ajvara
  • 1 praziluk
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika susama
  • po potrebi soli

Priprema

1

U mlaku vodu dodati kvasac i šećer promešati potom dodati ulje, malo brašna i so dobro promešati pa postepeno dovati brašno dok se ne zamesi glatko testo. Testo prekriti krpom i ostaviti da udupla masu. Kada udupla masu premesiti i još jednom ostaviti da naraste. Praziluk iseći na rebarca i dinstati na ulju posoliti po ukusu.

2

Testo podeliti na 3 dela. Prvi deo testa razvući u dugački pravougaonik premazati ajvarom i uviti u rolat. Staviti u okruglu tepsiju uz ivicu. Drugi deo testa takođe razvući u pravougaonik i preko staviti dinstani praziluk pa uviti u rolat staviti sa unutrašnje strane prvog rolata. Uzeti makaze i rolat sa prazilukom zasecati i prebacivati preko rolata sa ajvarom. Treći deo testa podeliti na dva dela i napraviti dva dugačka valjka koja isprepletemo jedan oko drugog pa uviti u puža. Testo staviti u sredinu. Pogaču ostaviti da odstoji 15 minuta potom je premazati kiselom vodom i srednji deo posuti susamom. Peći na 200°C dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic March 27, 2018, 12:12 pm
0

Lepa pogaca.

Verica NikolićMarch 27, 2018, 7:27 am
0

Prelepa!!!!!

X
Meggle nagradni konkurs