Domaći hleb iz šerpe

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Domaći hleb iz šerpe zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250-300 ml tople vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica prašak za pecivo

Priprema

1

U posudi za mešenje testa dodati prosejano brašno, koje treba pomešati sa suvim kvascem i praškom za pecivo. Zatim u brašno dodati 1 kašiku soli, 1 kašičicu šećera i sve zamesiti toplom vodom.

2

Testo je dobro umešeno ako se ne lepi za ruke, ako se lepi dodati malo brašna i još mesiti. Umešeno testo pokriti, ostaviti na toplom da naraste i udvostruči se testo.

3

Naraslo testo prebaciti na radnu površinu sa puno brašna. Testo uvaljati u brašno sa svih strana - oko 2 šake brašna.

4

Testo pokriti krpom i ostaviti da još malo naraste dok se šerpa dobro zagreje u rerni Metalnu šerpu sa metalnim poklopcem praznu predhodno zagrejati u rerni na 200C.

5

U zagrejanoj šerpi staviti pripremljeno testo, pokriti poklopcem i staviti u zagrejanoj rerni da se hleb peče na 200C oko 50 minuta. Pred kraj pečenja - oko 10 minuta hleba izvaditi iz rerne, skloniti poklopac i vratiti šerpu nazad sa hlebom da se peče kako bi korica blago porumenela i poprimila zlatno žutu boju.

6

Pečen hleb izvaditi iz rerne i šerpe, ostaviti da se malo prohladi, jesti ga dok je sjoš topao da se uživa u njegovom neodoljivom mirisu, ukusu i hrskavoj korici.

Savet

Savet:

Šerpu koristiti metalnu sa metalnim rućicama, ne sa plastičnim ručicama koje su osetljive na visokoj temperaturi, jer mogu da se istope. Hleb se može peći u vatrostalnoj posudi. Najbolje se hleb peče od manje količine brašna - 500g brašna u šerpi od 3 kg Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticApril 19, 2018, 1:13 pm
0

Pravi domaci hleb!!!

Dubravka BelogrlicApril 14, 2018, 5:16 am
0

Pravim u [erpi stavrno divno izgleda

Verica NikolićApril 11, 2018, 12:15 pm
0

Divno izgleda!!smile

renataApril 11, 2018, 7:16 am
0

Divan hleb

Vesna Pavlovic 271April 10, 2018, 9:03 pm
0

Ništa bez domaćeg hleba,ovaj je odličan,bravoooosmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept