Hleb-proja sa pahuljicama i heljdinim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kašike heljdinog brašna
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 3 kašike raženih pahuljica
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica prašak za peciva
- 3 kašike lanenog semena
- 1 šolja kisele vode
Još:
- za posipanje susama
- za posipanje suncokreta
- nekoliko zrna kima
Priprema
-
Jako lepa, ukusna i zdrava zamena za hleb a pored svega toga još se i brzo i jednostavno pravi. Bez jaja i mlečnih proizvoda pa je pogodan i za one koje poste. :)
-
Jednostavno, u posudu staviti heljdino i kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo, ražene pahuljice, laneno seme, sodu bikarbonu i dolivati po malo kisele vode da se dobije malo lepljiva i gušća smesa kao za neke mafine. Izliti smesu u pleh sa pek papirom, posuti semenkama i staviti u zagrejanoj rerni na 180-200C da se peče.
-
Najbolje je da pečete u nekoj okrugloj ili manjoj četvrtastoj tepsiji kako bi vam testo bilo tanje. Proverite čačkalicom kada je pečeno.
-
Možete jesti samo uz jogurt kao neku proju ili kao zamenu za hleb uz bilo koji obrok. Između ostalog na slici možete videti i moj predlog obroka uz ovaj hleb, omlet sa spanaćem, uz malo pasiranog paradajza i malo nemasnog sira. :)
Komentari