Pita sa višnjama (13)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Pita sa višnjama (13) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tankih kora

Smesa za premazivanje kora:

  • 3 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 400 g šećera
  • 360 ml gustog jogurta
  • 180 g pšeničnog griza
  • 1 kesica praška za pecivo

I još:

  • 1 kg očišćenih višanja

Priprema

1

Pošto se pita pravi u obliku rolata, kore podeliti tako, da svaki rolat ima po tri kore. Višnje staviti u cetku da se iscede (možete koristiti i manje višanja, ali ja volim kada ih, u piti, ima dosta - da se oseti pun ukus višanja).

2

Smesa za premazivanje kora: U vanglicu razbiti jaja, dodati šećer i, mikserom, umutiti, da se šećer rastopi. Dodati ulje i jogurt, pa sjediniti sa jajima. Na kraju ubaciti mešavinu griza i praška za pecivo. Dobro umutiti.

3

Pripremiti pleh, vel. 30x40 cm (veliki, od električnog šporeta). Dno pleha prekriti pek papirom. Na radnu površinu raširiti jednu koru i premazati je delom smese za premazivanje (na svaku koru idu po tri, vrhom pune, kašike smese, koju treba ravnomerno premazati po celoj kori - najbolje silikonskom četkicom), preklopiti drugom korom, koja se, takođe, premaže, zatim ide treća kora. I nju treba premazati smesom za premazivanje, pa je posuti (po celoj kori) višnjama (višnje podeliti na pet delova, tako da u svakom rolatu bude isto višanja). Pripremljene kore, sa strane, malo saviti ka unutra i, kore, uviti u rolat. Rolat prebaciti u pripremljen pleh.

4

Na isti način pripremiti i ostale rolate. Poređane rolate premazati ostatkom smese za premazivanje i staviti da se peku, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.

5

Kada pita porumeni, izvaditi pleh iz rerne, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi (ako možete da sačekate, jer sam je ja deci isekla samo prohlađenu). Ohleđenu pitu iseći na parčiće i poslužiti. Ko želi, pitu može posuti šećerom u prahu, ali moji sinovi to ne vole, pa ja nisam...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 26, 2018, 7:17 am
0

Moja omiljena, divno izgleda!smile

Marina V. JevticMay 24, 2018, 2:18 pm
0

Odlicna pita smile

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 22, 2018, 9:07 am
0

Savršena je, bravosmile

Verica NikolićMay 17, 2018, 1:31 pm
0

Hvala vam, drage moje!!!!smilesmilesmilesmilesmilesmile

Zorica StajićMay 16, 2018, 8:01 pm
0

Lepa pita, višnje obožavam u svim varijantama...

Slavica May 15, 2018, 2:03 pm
0

Prelepa!!

Verica Damjanovic May 15, 2018, 10:56 am
0

Pita je odlicna! Licno sa visnjama je moja omiljena pita.

Tijana May 14, 2018, 5:38 pm
0

Ukusno

renataMay 14, 2018, 5:01 pm
0

Prelepa pita volim visnje

X
Slana torta - oblanda - Video Recept