lako 4 osoba
30 min
33294
Ludo testo

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 2 čaše jogurta
  • 1 čaša mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 4 kašike ulja
  • 1,5 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Priprema

  1. U vanglu prosejati brašno pa dodati prašak za pecivo, kašiku šećera, so, jaja, jogurt, ulje i mlako mleko sa pola kašike šećera u kome je razmućen kvasac. Zamesiti testo. Ludo testo
  2. U jednu najlon kesu sipati kašiku ulja i kesu rukama izgnječiti da ulje obloži kesu. U tu kesu sipati testo i kesu zatvoriti. Staviti ga u činiju pa u frižider na najmanje 3 sata pre upotrebe. Ludo testo
  3. Posle tog vremena testo se može koristiti pa količinu koju želite izručiti na radnu površinu sa brašnom. Malo ga premesiti pa razvući oklagijom. Ludo testo
  4. U zavisnosti šta želite da napravite isecite oblike. Ja sam ovaj put pravila lepinjice. Ludo testo
  5. Ostavite da raste 15-20 minuta pa pržite u ulju. Ludo testo
  6. Ocedite ih od masnoće na ubrusima. Služite uz jogurt, mleko, belu kafu, čaj ili sok. Mogu se premazati džemom, kremom ili ovalo prazne. Ludo testo
Savet

Ovaj recept sam dobila devedesetih godina kada je kružio celom zemljom. Veoma je izdašna količina, ja sam ovaj put za nas troje pravila pola mere. Može stajati par dana u frižideru, kod nas samo dan, dva. Ako pravite nešto slano u testo dodajte još soli. Inače od ovog testa, koje je zaista ukusno, mogu se praviti, listići, lepinjice, mekike, krofne, kiflice i dr. peciva.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanela Sekulic
    Zaista prelepo testo!!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Vesna. Uzvracam pozdrav.
  • Vesna Pavlovic 271
    Ovo testo je odlično draga Verice.Svašta od njega može da se napravi-ove tvoje lepinje su divneeee.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile