Zeleni hleb

AUTOR: lako 1 osoba 90 min
Zeleni hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kašike heljdinog brašna
  • 3 kašike kukuruznog (projnog) brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 puna kašika semenki lana
  • po potrebi vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 mlada tikvica
  • 1 šolja seckane sveže blitve (ili spanać)
  • 2/3 šolje seckanog svežeg peršuna
  • za posipanje semenki, pahuljice, kim

Priprema

1

Rernu uključiti na 200 C da se zagreva dok pripremite smesu.

2

Semenke lana preliti sa 1-2 kašike vode, pa ostaviti da nabubre. Za to vreme narendati tikvicu. Ja sam je rendala zajedno sa korom jer je tikvica mlada i nema potrebe da se skida kora, a i hleb mi je nekako lepši i ukusom i bojom. :) Svežu blitvu ili spanać očistiti, oprati lepo i saseckati sitnije, sveži peršun takođe.

3

U činiju staviti obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, sodu bikarbonu, nabubrele semenke, blitvu, peršun i tikvice. Tikvice ocedite rukama od tečnosti pre dodavanja smesi. Dodati i manju šolju vode i mešati kašikom da se sve poveže.

4

U zavisnosti od količine i sočnosti tikvice dodajte još malo vode ako je potrebno kako bi ste dobili gušću kompaktu smesu, koja treba izgledati ovako. Meni je trebalo oko 2 manje šoljice vode.

5

Manji kalup za hleb, ili neku manju okruglu tepsijicu obložiti papirom za pečenje pa rasporediti smesu.

6

Po površini posuti semenkama suncokreta, lana, susama, pahuljicama i malo kima, ako volite. Možete ga i izostaviti. Ja sam posula i sa malo soli jer volim kada je hrskava korica i malo slana.

7

Staviti da se peče u već zagrejanoj rerni oko 45-60 minuta. Zavisnosti od jačine rerne i od toga u čemu pečete hleb, tačnije od toga koliko je hleb visok. Prilagodite temperaturu pečenja u zavisnosti od jačine vašeg šporeta. Probajte čačkalicom da proverite dali je pečen. Ako se čačkalica i vrlo malo lepi nije strašno, hleb nije ne pečen već je to zbog tikvice. Hleb zajedno sa papirom izvadite iz kalupa i posle par minuta odvojite od papira i stavite da se ohladi. Seći kada se hleb ohadi. Videćete da hleb nije živ unutra, već da tikvica daje sočnost hlebu, a blitva i peršun dodatni ukus i boju.

Savet

Savet:

Hleb je odličan dodatak bilo kom obroku. Možete ga jesti i samo sa jogurtom i dobiti jedan lep, zdrav i ukusan obrok . Uz sir, pavlaku, jaja... za bilo koji obrok :) Prijatno :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJuly 5, 2018, 7:40 am
0

I ja Sandra smile veliki pozdrav smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJuly 5, 2018, 6:36 am
0

Volim ovakve hlebovesmile

AleksandraJuly 4, 2018, 11:11 am
0

Hvala puno Zorice

Zorica StajićJuly 3, 2018, 8:21 pm
0

Zdrav, ukusan i uz to hleb izgleda prelepo...

AleksandraJuly 2, 2018, 11:15 pm
0

Hvala puno ,drage moje ,na ovako lepim komentarima smile Veliki pozdrav za sve vas smile :*

Verica NikolićJuly 2, 2018, 7:47 pm
0

Veoma, veoma zdravo, bravo mila!!!smilesmile

Tijana July 2, 2018, 6:43 pm
0

Super hleb

Verica Damjanovic July 2, 2018, 4:17 pm
0

Lepvna oko a sigurno i ukusan.

Vesna Pavlovic 271July 2, 2018, 10:32 am
0

Ukusan i zdrav hlebsmile

НаташаJuly 2, 2018, 10:22 am
0

Savrseno

X
Kornifleks korpice - Video Recept