Autor: Snežana Celebić
10891
Pita sa mlevenim mesom
Pita sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg tankih kora
- 1/2 kg mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kasika suvog začina
- 4 jajeta
- 1 pavlaka
- 1 čaša kisele vode
- 1/2 čaše ulja
Priprema
-
Kore podeliti na 3 dela. U nauljenu tepsiju staviti prvi deo kora, prodinstano meso, drugi deo kora, prodinstano meso, treći deo kora. Iseći pitu na parčad željene veličine.
-
Napraviti fil od 4 žumanceta, 1 pavlake, 1 čaše kisele vode, 1/2 čaše ulja. Na kraju dodati dobro umućena 4 belaceta.
-
Preliti fil preko kora i ostaviti u frižideru, da odstoji 2-3 sata, pre pečenja.
-
Pita je gotova kada dobije lepu žućkastu boju.
Komentari